Kinoa, Güney Amerika kökenli bir besin maddesidir ve son yıllarda popülerliği artan bir süper gıda olarak bilinir. Yüksek protein, lif, demir ve magnezyum içeriğiyle besleyici bir tahıldır. Glutensiz olması da tercih edilmesini sağlar. Kinoa, salatalar, pilavlar, kahvaltılıklar ve tatlılar gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Farklı renklerde (beyaz, kırmızı, siyah) bulunur, her biri farklı tat ve dokuya sahiptir. Sağlıklı beslenmeyi destekleyen ve çeşitli tariflere uyum sağlayan çok yönlü bir besindir.
