Kuş üzümü, tatlı veya ekşi bir lezzete sahip olabilir, çeşidine bağlı olarak değişir. Kuş üzümleri kurutularak veya taze olarak tüketilebilir. Enerji, lif, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller gibi besin maddeleri açısından zengindir. Serin, kuru bir yerde saklandığında uzun süre tazeliğini korur. Kapalı bir kap veya torba içinde muhafaza edilmelidir.
