Meyvemsi mayhoş tadı ile Uzak Doğu yemeklerine tatlı-ekşi lezzeti vermek için kullanılır. Özellikle geleneksel tatlı-ekşi soslu tavuk yemeğinin yapımında, noodle yemeklerinde ve diğer soslarla karıştırılarak farklı lezzetlerin elde edilmesi için kullanılır.
