Cezerye adını ana malzemesi olan "cezer"den alır, bu da havuç demektir. Cezerye, havuç püresi, ceviz, şeker ve geleneksel olarak pişirilen bir tatlıdır. Hafif tatlı, yoğun havuç tadı ve cevizin lezzetiyle tanınır. Hem havuç hem de cevizin sağlığa faydalı bileşenler içermesi, onu sağlıklı bir atıştırmalık veya tatlı seçeneği yapar.
