Havuç, vitamin A bakımından zengin, besleyici ve renkli bir sebzedir. Hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir. Salatalarda rendelenerek veya yemeklerde dilimlenerek kullanılır. Aynı zamanda doğal renklendirici olarak tatlılarınıza veya smoothielerinize ekleyebilirsiniz. Havuç, sağlık ve lezzeti bir araya getiren önemli bir sebzedir.
