Taze fasulye, çeşitli yemeklerde kullanılan ve sağlığa faydalı bir besin maddesidir. Lezzeti hafif tatlıdır ve çiğ veya pişirilmiş olarak tüketilebilir. Düşük kalorili bir sebzedir ve sağlık açısından faydalıdır. Aynı zamanda lif, C vitamini, K vitamini ve folik asit gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir.
