Sucuk şişirilip kurutulmuş bağırsak içine baharatlı et kıyması doldurularak yapılan bir tür fermante et ürünüdür. Uzun raf ömrüne sahip bir tüketim malzemesidir. Kızartılarak ve ızgarada pişirilebildiği gibi bazı yemeklerde de kullanılmaktadır. Doğranmış, ayıklanmış, temizlenmiş olarak talep edilen ürünlerde fire miktarından kaynaklı gramaj farklılıkları oluşabilir. Esnafınızdan bu yönde bir talebiniz olur ise not kısmında belirtmenizi rica ederiz.
