Keçiboynuzu pekmezi, keçiboynuzu meyvesinin kaynatılması ve suyunun buharlaştırılmasıyla elde edilen yoğun kıvamlı bir pekmez türüdür. Keçiboynuzu meyvesi, doğal tatlılığı ve besin değeri yüksek olması nedeniyle sağlıklı bir tatlandırıcı olarak kullanılır. Keçiboynuzu pekmezi, özellikle Türk mutfağında geleneksel bir üründür.
