Doğranmış ve ayıklanmış sebzeler, mutfakta zaman tasarrufu sağlayan ve yemek hazırlığına pratiklik katan hazır sebze ürünleridir. Genellikle marketlerde taze sebzelerin doğranmış ve temizlenmiş halde satıldığı ambalajlı paketlerde bulunurlar. Bu ürünler, sebzelerin temizlenmesi, kabuklarının soyulması ve doğranması gibi işlemleri gerektirmez, bu nedenle yemek hazırlığı daha hızlı ve kolay hale gelir.
